sunny place的キャンパー

前日より塩漬けにした魚を、今日は塩抜きします。

約２時間、水を流します。

その後、キレイに水分を取り、乾かすのですが・・・

干すのは２０度以下が望ましく、今は２５度で微妙・・・

そうだ！ここで強制乾燥を！












換気扇の下です！

大物を除いて、割りと乾きました。

冷蔵庫乾燥のほうが安全だが・・・

夜もそのまま換気扇の下で乾燥させました。