かに玉（天津飯＠大将）

また～中華！
息子には人気が無い・・・

・たまご 6個
・カニ缶　2缶
・グリンピース　適量
・ごはん 　適量
・長ネギ 1本(みじん切り)
・しいたけ　ミニ ６個(みじん切り)
・にんにく、しょうが 　少量(みじん切り)
・中華だし 小さじ　１
・塩 　小さじ　１
・片栗粉 小さじ　2



まず、あんを用意しときます。
３００ｃｃの水に中華だし、塩、片栗粉を入れておきます。



ごま油で、しょうが・ニンニクを炒め、香りがしてきたらねぎとしいたけを投入。
で、ご飯を入れ炒めます。



次に、タマゴとカニ缶を混ぜたもので、サラダ油でふわっと焼きます。
最後、あんを火に掛けとろみが出たら出来上がり！

グリンピースに残しておいたカニを乗せて完成！



ついでに、野菜炒めも用意。中華スープは・・・余裕がありませんでした。





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